Порции здоровья, продлевающие жизнь

Крупное исследование почти 2 миллионов взрослых во всем мире подтверждает то, что эксперты по питанию предлагали на протяжении десятилетий: ешьте фрукты и овощи. На самом деле не та уж много нужно, чтобы получить пользу для здоровья, которая продлит вашу жизнь.

В исследовании, опубликованном в журнале Circulation(март 2021), сравнивались данные 26 исследований, в которых изучались пищевые привычки 1,9 миллиона человек из 29 стран. Исследователи обнаружили, что употребление около пяти порций фруктов и овощей, особенно если это три порции овощей и две порции фруктов, было связано с наименьшим риском смерти. Было доказано, что увеличение порций не дает дополнительных преимуществ с точки зрения долголетия.

У тех, кто принимал как минимум пять порций, риск смерти от всех причин был на 13% ниже, и это было особенно заметно при респираторных заболеваниях – этот минимум порций на 35% снижал риск смерти от такого состояния, как хроническая обструктивная болезнь легких.

Однако не все фрукты и овощи обладают одинаковыми преимуществами. Крахмалистые овощи, такие как горох, кукуруза и картофель, а также фруктовые соки, похоже, не обеспечивают такого снижения риска по сравнению с более богатыми витаминами вариантами, такими как зеленые листовые овощи, цитрусовые и ягоды.

Имейте в виду, что пять порций могут оказаться меньше, чем вы думаете. Вот несколько примеров одного размера порции:

• Половина авокадо
• 5 соцветий брокколи
• 16 ягод
• 1 небольшой банан
• 4 больших ягод клубники
• 1 стакан сырого салата или другой листовой зелени
• Половина большого болгарского перца
• 1 среднее яблоко размером с кулак
• 1 киви
• 7 помидоров черри

Источник: https://www.msn.com/