Пять золотых правил здорового питания

Пять основных советов экспертов о простом здоровом питании.

1. Простые ингредиенты (в идеале из цельных продуктов) лучше.

Подумайте о том, чтобы есть простые ингредиенты, которые вы можете произнести, и которые знакомы вам и вашему телу. Старайтесь есть цельную пищу с наименьшим количеством ингредиентов. В идеале то, что не упаковано.

Почему? По сути, упакованные продукты с большей вероятностью будут подвергнуты интенсивной обработке — приготовлению, рафинированию и переработке добавок и других ингредиентов, чтобы продлить их срок годности, — а диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов неизменно связана с плохими последствиями для здоровья.

В основном выбирайте продукты в цельном виде; а если это не цельная еда, изучите список ингредиентов. Лучше всего подойдут простые, немногочисленные, легко произносимые ингредиенты (как, например, с минимальной обработкой и замороженные варианты).

2. Растения = хорошо

Подумайте о том, чтобы есть больше растительной пищи, это действительно так просто. Рекомендуется ежедневно съедать не менее двух с половиной стаканов овощей и от полутора до двух стаканов фруктов, чтобы получить клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Режимы питания с высоким содержанием растительной пищи связаны с множеством преимуществ для здоровья, от улучшения здоровья сердца до снижения риска смертности.

3. Еда должна быть радостной (а не стрессовой).

Еда должна приносить удовольствие. Вы должны есть то, что вы любите и хотите есть. Этот совет важен при выборе здоровой пищи, которую вы хотите сделать приоритетной (не пытайтесь заставить себя есть капусту, если вы ее просто ненавидите!), и так же важен при выборе десерта. Если вы вдруг захотите печенье с шоколадной крошкой, вы тоже должны его съесть, не включая печенье в приоритетный десерт.

Если еда не питает вас, вызывает стресс и вызывает беспокойство, это не тот план питания для вас.

4. Найдите план питания, которому вы действительно сможете придерживаться.

Если еда — это жестокое и своеобразное наказание, вы не должны этого делать. Подумайте, можно ли рассчитывать на определённый план питания надолго. Сможете ли вы в соответствии с планом перекусить, когда гуляете с друзьями или путешествуете в новое место? Будет ли легко регулярно искать альтернативы? Этот план не сработает для вас, если не соответствует реалиям вашей повседневной жизни.

5. Пейте больше воды.

«Пейте больше воды» — это пищевой эквивалент «всегда пользуйтесь солнцезащитным кремом». Это очень важно. Гидратация очень важна и помогает при стрессе. И это помогает вам по-настоящему ощутить голод. Когда мы обезвожены, наши тела интерпретируют это как голод. Это означает, что мы будем стремиться к большему количеству еды, будь то сладкий продукт или нет, когда на самом деле мы просто испытываем жажду.