Едим шоколад и худеем?

Исследователи обнаружили, что употребление молочного шоколада может сжигать жир у женщин в постменопаузе.

Ежедневное употребление молочного шоколада может показаться рецептом набора веса, но новое исследование женщин в постменопаузе показало, что употребление концентрированного количества шоколада в течение короткого промежутка времени утром может помочь организму сжечь жир и снизить уровень сахара в крови.

Профессор медицины Гарвардской медицинской школы Фрэнк А.Дж.Л. Шеер и Марта Гараулет из Отделения сна и циркадных расстройств Медицинского и Неврологического факультетов Гарвардской больницы Бригама и Женской больницы являются соавторами новой статьи, опубликованной в журнале FASEB (июнь, 2021).

Чтобы узнать о последствиях употребления молочного шоколада в разное время дня, исследователи из Бригама сотрудничали с исследователями из Университета Мерсии в Испании. Вместе они провели рандомизированное контролируемое перекрестное исследование с участием женщин в постменопаузе, которые потребляли 100 г шоколада утром (в течение часа после пробуждения) или ночью (в течение часа перед сном). Они сравнили прибавку в весе и многие другие показатели с отказом от шоколада.

Исследователи сообщают, что среди исследованных женщин:

• Утренний или ночной прием шоколада не привел к увеличению веса;
• Употребление шоколада утром или вечером может повлиять на чувство голода и аппетит, состав микробиоты, сон и многое другое;
• Высокое потребление шоколада в утренние часы может помочь сжечь жир и снизить уровень глюкозы в крови.
• Вечерний / ночной шоколад изменил метаболизм на следующее утро при отдыхе и физических упражнениях.

«Наши результаты подчеркивают, что не только« что », но и« когда »мы едим, может влиять на физиологические механизмы, участвующие в регуляции веса тела, — комментируют авторы исследования. Наши волонтеры не прибавили в весе, несмотря на увеличение количества потребляемых калорий. Наши результаты показывают, что шоколад снижает потребление энергии, это согласуется с наблюдаемым снижением голода, аппетита и желания сладкого, что было продемонстрировано в предыдущих исследованиях».

Источник: https://news.harvard.edu